Η Κωνσταντίνα Κατσαρού γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Άρτα. Ολοκλήρωσε τις προπτυχιακές της σπουδές στη Θεολογική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Για την άριστη επίδοσή της κατά το τρίτο ακαδημαϊκό έτος βραβεύτηκε με υποτροφία από το Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών. Στην ίδια Σχολή συνέχισε τις μεταπτυχιακές της σπουδές με ειδίκευση στη Δογματική Θεολογία και τώρα εκπονεί τη Διδακτορική της Διατριβή. Επιπλέον είναι τελειόφοιτη του τμήματος του Ευρωπαϊκού Πολιτισμού του Ελληνικού Ανοιχτού Πανεπιστημίου